2分鐘學會鍋包肉家常做法口感酸甜-tft每日頭條

2分鐘學會鍋包肉家常做法口感酸甜

美食更新时间:2024-11-16 12:21:27

2分鐘學會鍋包肉家常做法口感酸甜（鍋包肉的正宗做法）1

說到裡脊肉，相信大家都有經常吃，因為它是我們最常見的食材了，不但經濟實惠，還營養豐富，能夠幫助我們增加身體能量！當然了，裡脊肉我們從老祖先的時代，吃到現在，吃了這麼多年，它的吃法也是非常的多的！這期的美食教程呢，天健美食坊要拿裡脊肉做主食材，給大家分享一道東北名菜【鍋包肉】，這道菜的口味其實跟糖醋裡脊差不多！那麼喜歡吃鍋包肉的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

2分鐘學會鍋包肉家常做法口感酸甜（鍋包肉的正宗做法）2

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：裡脊肉500克，胡蘿蔔半個，大蔥1根，生姜1塊，大蒜3瓣，白糖3湯匙，香醋2湯匙，澱粉半碗，生抽2湯匙，料酒2湯匙，胡椒粉1茶匙，

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第一步：處理食材：先将裡脊肉切成又大又薄的肉片，再放入清水中洗去血水，然後撈出瀝幹水分，接着放到一個較大的湯盆裡面，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙胡椒粉，加入1湯匙料酒，然後用手抓勻，腌制一會備用！接着将大蔥，胡蘿蔔，生姜切成細絲，将大蒜切成片備用！

2分鐘學會鍋包肉家常做法口感酸甜（鍋包肉的正宗做法）4

第二步：提前準備一個湯碗，倒入半碗澱粉，然後加入許多的清水，将澱粉泡濕，澱粉泡濕之後會沉底，然後倒掉多餘的水分，加入2湯匙的花生油，然後攪拌均勻，接着将腌制好的的裡脊肉放入澱粉盆裡，用手抓勻，讓裡脊肉挂上面糊！

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第三步：裡脊肉挂上面糊之後，起鍋加入寬油，油溫7成熱之後，将挂上面糊的裡脊肉，一塊一塊的放入鍋中，炸熟至表面焦黃，用漏勺盛出，接着再次将油溫燒至8成熱，将裡脊肉放回鍋中，複炸15秒出鍋瀝油備用！

2分鐘學會鍋包肉家常做法口感酸甜（鍋包肉的正宗做法）6

第四步：準備一個碗，加入2湯匙料酒，加入2湯匙生抽，加入2湯匙香醋，加入3湯匙白糖，加入半碗清水，然後攪拌均勻備用！

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第五步：起鍋加油燒熱，然後将蒜片，姜絲，胡蘿蔔絲，蔥絲一起放入鍋中，炒軟炒香，然後倒入調好的糖醋汁，中火煮開後倒入炸好的裡脊肉，然後大火翻炒均勻即可出鍋！

2分鐘學會鍋包肉家常做法口感酸甜（鍋包肉的正宗做法）8

這樣一道酸甜可口，好吃又下飯的【鍋包肉】就制作完成了，喜歡的朋友們就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

2分鐘學會鍋包肉家常做法口感酸甜（鍋包肉的正宗做法）9

好啦，朋友們！這期的美食教程【鍋包肉】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你喜歡這道菜，又暫時沒時間學的話，也可以先把本文收藏起來哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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