秋季該如何養生?相信這是很多人最近一直在考慮的問題。實際上可以達到養生目的的食物太多了,枸杞就是其中之一,用枸杞泡茶就能達到養生的目的。除此之外,枸杞葉子也是有很大的作用的,很多人看到可能都會扔掉,實在是非常可惜了。今天給大家分享一道菜,就是用枸杞葉子制作的,它就是——枸杞炒蛋。
這道菜的功效是非常不錯的,不僅能夠促進消化,而且還有明目的功效,最重要的是,這道菜被人稱為是“養肝菜”,就是因為多吃可以幫你修複肝髒,畢竟經過了不良的生活習慣之後,很多人的肝髒細胞很可能會受損,這道菜就是一個個小小的“縫補匠”!
具體做法如下:
1.首先要将枸杞葉清洗幹淨,将一些發黃,被蟲蛀過的葉子去除,然後放在瀝水籃中,控幹水分。
2.在碗中打上1——2個雞蛋,(雞蛋數量根據個人口味),然後再加入少許鹽,用筷子均勻的攪拌,留着備用。
3.将鍋放在煤氣竈上,熱鍋,倒入少許花生油,并且放入備用的雞蛋液。開啟中火炒至金黃之後用盤子盛出!
4.将鍋洗幹淨,再倒入少許花生油,将枸杞葉放入鍋中,加鹽煸炒至微微變軟。
5、将雞蛋重新倒入鍋中,與枸杞葉一同翻炒均勻後即可盛出裝盤。
這樣一道枸杞葉炒蛋就好了。這道菜營養非常豐富,因為枸杞葉中包含了葉綠素,多糖,氨基酸和植物蛋白,這些營養都是人體所需要的,對于提高細胞組織的活性和提高免疫力有很大的幫助!另外,枸杞葉也有清熱解毒的作用,還可以降低上火的症狀,提升肝髒的解毒能力。
總而言之,這道菜作為保健菜非常不錯,特别适合一到秋天免疫力和抵抗力就下降的人群,趕快買菜制作起來吧!
版權聲明:圖文無關,轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源标注錯誤或侵犯了您的合法權益,請作者持權屬證明與本網聯系,我們将及時更正、删除,謝謝。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!