說到減肥，最重要的就是運動和飲食了，俗話說“三分練七分吃”，足以說明“吃”的重要性了，其實減肥無非就是制造熱量差，讓你吃進去的熱量小于消耗的熱量，就能燃燒身體脂肪，達到減肥的目的，所以我們減肥的時候一定要嚴格控制自己的飲食，盡量不要選擇那些高熱量的食品，今天給大家推薦幾種熱量低，适合減肥期吃的蔬菜。
一、土豆
100克土豆的熱量為77大卡，一個中等大小的土豆熱量約為166大卡，其實熱量相對來說并不是很高，很多人以為土豆富含碳水化合物、澱粉，就容易發胖，其實土豆含有豐富的膳食纖維，腸胃對膳食纖維的吸收會慢一點，也就讓人産生飽腹感，不容易餓，對減肥是有幫助的。但是不建議土豆油炸或者放油太多，這會大大增加土豆的熱量。
二、黃瓜
黃瓜，應該是耳熟能詳的減肥食物了，一根黃瓜的熱量約有15大卡，而且味道也爽口清脆，非常适合減肥期間食用。但是黃瓜屬于寒性食物，體虛的人不能多吃，不然容易拉肚子。
三、西紅柿
西紅柿和黃瓜一樣，都是減肥界的老演員了，100克西紅柿的熱量為19大卡，而且西紅柿還有美白的作用，非常适合減肥女性食用。
四、冬瓜
冬瓜本身的熱量是很低的，100克裡的熱量隻有11大卡，但是冬瓜不能直接食用，往往要通過一些烹饪手段，在這個過程中冬瓜的熱量就增加了，所以我們在烹饪冬瓜時盡量少油或者不放油。
五、芹菜
芹菜，被稱為“負卡路裡食物”，是因為它不僅熱量低，每100克隻有12大卡的熱量，而且腸胃消化芹菜所需的熱量，已經大過了芹菜本身的熱量了，所以某種程度上，吃芹菜也算是一種減肥了。
六、茄子
其實，茄子也屬于一種減肥食物，它的熱量也不高，100克裡隻有21大卡熱量，但由于茄子是一種非常吸油的蔬菜，我們在烹饪過程中會添加不少油，導緻攝入的油脂過多，不利于減肥，所以減肥人士在吃茄子時要注意烹饪方法。
七、苦瓜
雖然很多人可能不太愛吃苦瓜，但不得不承認，苦瓜也是減肥蔬菜中的一員。100克苦瓜的熱量是18千卡，屬于衆多減肥蔬菜的平均水平，但吃苦瓜有一個優點就是，吃完苦瓜可能不太想吃别的東西了，因為太苦。此外，苦瓜也可以有效去水腫，但也屬于寒性食物，不能多吃。
最後，這些減肥蔬菜都隻是給大家的減肥飲食參考，控制熱量的同時，也要保證身體的營養攝入呀！
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