生蚝的吃法也不少,烤着吃,做湯吃等等,實際最鮮,最原汁原味的吃法還是蒸着最解饞,鮮嫩肉肥,營養豐富,低脂美味,老人孩子都喜歡,無骨無刺 ,吃起來放心,海鮮嗎就要吃它的鮮味。
1.特級大生蚝10幾斤。
2.放在清水裡,用刷子刷幹淨備用。
3.調個汁,大蒜去皮切成蒜米,小米辣切成碎,加生抽2小勺.耗油一小勺,香醋4小勺.芝麻油一小勺調好蘸生蚝吃 。
4.生蚝底下 鋪一層姜片,不要放料酒,然後把生蚝放到蒸鍋裡,冷水下鍋,調到大火,沸騰後3分鐘出鍋,海鮮海鮮,就是要吃着鮮,蘸着料汁實在是太美味了,原汁原味,鮮嫩爽口,每個都肥的很,營養價值非常高,吃起來非常解饞。
廚神李阿姨
我是廚神李阿姨,做飯數十年,家人都着迷!
我把美味方法教給你。
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