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糖醋燒酥肉做法大全

美食 更新时间:2024-11-23 13:02:14

糖醋燒酥肉做法大全(黯然銷魂的炸酥肉)1

By 沓踏來1

用料

  • 鮮豬肉 300克
  • 雞蛋 2個
  • 姜片 适量
  • 料酒 1勺
  • 胡椒粉 适量
  • 燒烤料 适量
  • 花椒粉 适量
  • 大料 适量
  • 生抽 1勺
  • 鹽 少量
  • 紅薯生粉 200克

做法步驟

糖醋燒酥肉做法大全(黯然銷魂的炸酥肉)2

1、鮮肉洗淨,切成長條,加入生姜、大料、料酒、生抽、胡椒粉腌制1小時。

糖醋燒酥肉做法大全(黯然銷魂的炸酥肉)3

2、挑出大料,打兩個雞蛋在肉裡,攪拌均勻。

糖醋燒酥肉做法大全(黯然銷魂的炸酥肉)4

3、加入紅薯生粉,攪拌均勻。

糖醋燒酥肉做法大全(黯然銷魂的炸酥肉)5

4、鍋中多倒些油,油溫上來,把肉一條一條往鍋裡放。

糖醋燒酥肉做法大全(黯然銷魂的炸酥肉)6

5、第一遍炸定型。

糖醋燒酥肉做法大全(黯然銷魂的炸酥肉)7

6、再炸第二遍。

糖醋燒酥肉做法大全(黯然銷魂的炸酥肉)8

7、完成。

糖醋燒酥肉做法大全(黯然銷魂的炸酥肉)9

8、配上孜然粉或燒烤粉、辣椒粉蘸着吃,味道更好。

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