經典家常菜香滑爽口的金針菇做法-tft每日頭條

經典家常菜香滑爽口的金針菇做法

美食更新时间:2024-06-29 09:00:23

金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特别高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇幹品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病。

有研究又表明，金針菇内所含的一種物質具有很好的抗癌作用。所以，金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品，既然它營養這麼好，價格也還不貴，如果你的牙齒比我的好，那你可一定要多吃哦。

食材

主料：金針菇

輔料：油、鹽、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、生抽

做法

1.金針菇整個從包裝袋裡取出，不用掰開，整個放在龍頭下沖洗幹淨；

經典家常菜香滑爽口的金針菇做法（香辣金針菇的做法）1

2.用刀把根部切掉；

經典家常菜香滑爽口的金針菇做法（香辣金針菇的做法）2

3.晾幹水分備用；

經典家常菜香滑爽口的金針菇做法（香辣金針菇的做法）3

4.燒開一鍋水，把金針菇放進去燙軟；

經典家常菜香滑爽口的金針菇做法（香辣金針菇的做法）4

5.燙金針菇的時候準備調料，油，鹽，胡椒粉，辣椒粉，生抽，花椒粉拌勻；

經典家常菜香滑爽口的金針菇做法（香辣金針菇的做法）5

6.燙好的金針菇瀝幹水後，擺在盤子裡；

經典家常菜香滑爽口的金針菇做法（香辣金針菇的做法）6

7.将調好的汁淋在上面即可；

經典家常菜香滑爽口的金針菇做法（香辣金針菇的做法）7

8.如果喜歡吃熱的，可以将金針菇放入鍋裡，邊加熱邊将料汁倒進去拌勻；

經典家常菜香滑爽口的金針菇做法（香辣金針菇的做法）8

9.成品；

經典家常菜香滑爽口的金針菇做法（香辣金針菇的做法）9

香辣金針菇成品實拍圖

經典家常菜香滑爽口的金針菇做法（香辣金針菇的做法）10

制作小技巧

金針菇容易熟，不要燙太久。

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