天氣冷了，一早起床，想馬上能吃上一口熱乎乎、溫暖的食物，各式各樣的粥，就最合胃口了。暖暖的粥，趁熱喝，不管窗外寒風如何呼嘯，在家裡吃上一口溫暖的食物，總有一種滿滿的幸福感。華輝美食人教大家非常方便的方法，提前一晚用家電煮好粥，第二天起床，就可以喝到暖暖的、味道棒棒的熱粥啦。

1、電飯煲：煮粥定時、保溫，首選電飯煲，用電飯煲煮粥，非常方便快捷，相信每個人家裡都有會電飯煲吧！

2、電炖鍋/電煮鍋：選擇有定時烹饪且有保溫功能的電炖鍋、電煮鍋，所有材料放進鍋裡，煮好自動轉變模式然後保溫，輕松又方便。

下面華輝美食人推薦一些适合這個時節食用的暖粥，選個喜歡的粥，煮來喝吧。

皮蛋瘦肉粥

【材料】瘦肉、皮蛋、姜、大米

【做法】

1、豬肉洗淨，切片或切末均可，放入鹽、生粉腌制片刻；

2、皮蛋洗淨，切粒；

3、姜洗淨，切絲；

4、大米淘淨，放入電飯鍋内，加入适量的水；

5、将豬肉、皮蛋、姜絲一同放進電飯煲内，按下煮粥鍵；

6、最後放入适量的鹽調味，一煲熱氣騰騰的皮蛋瘦肉粥就做好啦。

小tips：姜絲能夠去腥，能夠很好地去掉鹹蛋的蛋腥味哦。

雞皇粥

【材料】雞肉、香菇、大米、姜

【做法】

1、雞肉洗淨，切塊，放入鹽、生粉腌制片刻；

2、香菇洗淨，切粒；

3、大米淘淨，放入電飯鍋内，加入适量的水；

4、将雞肉、香菇、姜一同放進電飯煲内，按下煮粥鍵；

5、放入适量的鹽調味，雞皇粥就做好啦。

小tips：倘若真的懶得做，不妨來華輝嘗嘗鮮雞皇粥，味道鮮掉眉毛。

養胃粥

【材料】黑豆、南瓜、小米、糯米、大米、花生

【做法】

1、黑豆提前泡1小時以上，南瓜去皮，切成小塊；

2、糯米、大米、小米、花生，清洗幹淨；

3、将所有材料放進電飯煲，加入适量清水，喜歡粥稠的就少放水，喜歡稀一

點的則多放水；

4、按下電飯煲的煮粥功能，待功能結束，養胃粥就好了；

5、最後加入适量的白糖調味，來一碗甜絲絲的養胃粥吧。

小tips：養胃粥裡的豆類可以變化着放，紅豆、綠豆、黃豆等都可以，也可以适當加一些山藥，就更加養胃了。

菜幹鹹豬骨粥

【材料】豬骨、菜幹、大米、水、姜

【做法】

1、菜幹沖洗幹淨，提前一晚浸泡在涼水中。

2、豬骨用水先泡半小時，把血水和過多的油脂雜質等泡出來，然後把鹽分次加入揉勻，切幾片姜，适量料酒，抓均勻後放置冰箱腌制冷藏一夜；

3、将泡好的菜幹沖洗幹淨，去掉泥沙，鹹豬骨也用水沖一下；

4、大米淘洗幹淨，連同菜幹、鹹豬骨、姜片一起放進電飯煲内，按下煮粥功能；

5、待煮粥功能結束後，就可以享用啦，鹹豬骨本身有鹹味，所以不加鹽也可以的。

小tips：菜幹鹹豬骨粥是一款廣式粥品，味道鹹香，還有清火功效，哪天覺得上火了，早上不妨喝上一碗菜幹鹹豬骨粥吧，鹹豬骨最好提前腌制一晚，會更加入味哦。

紅豆薏米粥

【材料】紅糖、薏米、紅豆

【做法】

1、紅豆用水泡1小時左右，瀝幹後備用；

2、薏米清洗幹淨，泡30分鐘左右；

3、将泡薏米的水直接倒入鍋中，加入紅豆和薏米，再加适量的清水；

4、按下電飯煲的煮粥功能鍵，待功能結束，紅豆薏米粥就好了；

5、最後放入适量紅糖，攪拌均勻，就可以喝甜甜的、暖暖的粥了。

小tips：紅糖是女士們的佳品，偶爾喝喝紅糖熬的紅豆薏米粥，既能祛濕，又能養顔，一舉兩得。

紫薯粥

【材料】紫薯、大米、冰糖

【做法】

1、紫薯去皮，切成小塊；

2、大米淘洗幹淨，放入電飯煲中；

3、加入切好的紫薯，放入适量的水，根據自己喜歡的口感調節加水的分量；

4、按下電飯煲的煮粥鍵，等待煮粥完畢；

5、裝碗前加入适量的冰糖，攪拌均勻，紫薯粥就可以開吃了。

小tips：紫薯含有大量的花青素，偶爾吃一些紫色食物，吸收的營養更加多元化，身體也會棒棒的。

花生排骨粥

【材料】大米、排骨、花生米、姜

【做法】

1、排骨冷水下鍋，水開後焯水清洗幹淨；

2、姜去皮切片，花生米用水清水一下；

3、大米洗淨，用油和鹽撈勻，腌一下；

4、将大米、排骨、姜片、花生放進電飯煲中，按下煮粥功能鍵；

5、待粥煮好後，就可以直接吃了，因為大米用油和鹽腌了一下，已經有鹹味，故不用再放鹽了。

小tips：如果不想用鹽油腌米，可以選擇用鹽腌制一下排骨，粥水一樣會有鹹鮮味道。

華輝美食人最愛吃菜幹鹹豬骨粥，不知道大家愛吃哪一款呢？上面七款美味的熱粥，一周下來每天一款，七天不重樣。

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