牛肉粉絲怎麼紅燒?牛肉洗淨切成大塊粉絲用溫水浸泡至軟備用,我來為大家科普一下關于牛肉粉絲怎麼紅燒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
牛肉洗淨切成大塊
粉絲用溫水浸泡至軟備用。
鍋内放一大勺油,下蔥姜爆香,放入牛肉。
倒一小勺料酒,煸至變色。
移至高壓鍋内,加入兩大勺醬油。
再加一點鹽和适量的開水。
蓋上蓋煮20分鐘左右至牛肉熟透。
把炖好的牛肉倒入平底鍋。
放入泡好的粉絲。
加兩小勺糖和一大勺醬油。
蓋上鍋蓋小焖幾分鐘。
粉絲差不多熟時,撒上一小勺鹽和雞精調味。
再舀一大勺剁椒放入翻炒均勻。
最後撒上蒜花就可以關火裝盤了。
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