怎樣蒸包子?用溫水把酵母融化好,将酵母水緩慢倒入面粉中,加入少量糖,揉成面團,下面我們就來說一說關于怎樣蒸包子?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用溫水把酵母融化好,将酵母水緩慢倒入面粉中,加入少量糖,揉成面團。
蔥姜切碎放入肉末一起攪拌,加入适量水、調味料,攪拌均勻,韭菜切碎,放入肉餡中攪拌均勻,包子餡就做好了。
面團發至兩倍大的時候,将面團揉成長條狀,切成大小均勻的劑子,擀成包子皮,在包子皮裡包上餡包成包子,放入蒸屜,蒸15分鐘左右出鍋即可。
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