土豆炖牛腩加什麼更好吃?加一些香辛料進去,起到去腥、增香的作用,我來為大家講解一下關于土豆炖牛腩加什麼更好吃?跟着小編一起來看一看吧!
加一些香辛料進去,起到去腥、增香的作用。
白蘿蔔、胡蘿蔔,除了在炖牛肉的時候,常見添加的辣椒、花椒、姜蔥之類的功能性配料,與蘿蔔一起炖出來的牛肉風味明顯更佳。
蘿蔔的回甜味能很好的滲透進牛肉的肌纖維内部,可以适當的綜合牛肉的腥膻味,形成一股特殊的香甜氣息。
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