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土豆炖排骨最好吃的做法竅門

美食 更新时间:2024-12-19 08:19:09

土豆炖排骨最好吃的做法竅門(土豆炖排骨的家常做法)1

好吃清淡,易上手

By 小小-大可愛

用料

  • 排骨 500克
  • 土豆 1個
  • 白糖 1勺
  • 鹽、味精 适量
  • 蔥姜 若幹
  • 八角 1個
  • 桂皮 1小塊
  • 香葉 1片

做法步驟

土豆炖排骨最好吃的做法竅門(土豆炖排骨的家常做法)2

1、1、排骨先焯水(給點姜片和料酒一塊煮)。 2、土豆削皮,切塊,泡水裡。 3、備好:蔥、姜、桂皮、香葉、大料

土豆炖排骨最好吃的做法竅門(土豆炖排骨的家常做法)3

2、熱鍋冷油,下白糖,小火熬化

土豆炖排骨最好吃的做法竅門(土豆炖排骨的家常做法)4

3、白糖化了下排骨,排骨要多煎一煎,煎焦一點好吃

土豆炖排骨最好吃的做法竅門(土豆炖排骨的家常做法)5

4、排骨煎好放入調料

土豆炖排骨最好吃的做法竅門(土豆炖排骨的家常做法)6

5、倒入熱水莫過肉就可以(一定要是熱水,這樣煮出來的肉好吃)

土豆炖排骨最好吃的做法竅門(土豆炖排骨的家常做法)7

6、蓋鍋煮開。小火多煮個十幾分鐘,肉更軟

土豆炖排骨最好吃的做法竅門(土豆炖排骨的家常做法)8

7、放入土豆,煮熟就可以了。

土豆炖排骨最好吃的做法竅門(土豆炖排骨的家常做法)9

8、土豆煮好後,給鹽和雞精,翻炒均勻

土豆炖排骨最好吃的做法竅門(土豆炖排骨的家常做法)10

9、起鍋裝盤。

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