煎帶魚好吃嗎?帶魚很多人都喜歡吃,除了香煎之外,其實蒸帶魚更能保存它的鮮美,首先把帶魚清洗幹淨,然後切成小段,然後放入盤子加入蔥、姜、料酒腌制10多分鐘 ,今天小編就來說說關于煎帶魚好吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
帶魚很多人都喜歡吃,除了香煎之外,其實蒸帶魚更能保存它的鮮美,首先把帶魚清洗幹淨,然後切成小段,然後放入盤子加入蔥、姜、料酒腌制10多分鐘。
然後準備生粉,把腌制好的帶魚放入裹勻。
鍋裡放油,3成熱的時候把帶魚放入。
記得要把帶魚翻動,煎到兩面金黃就可以出鍋了。
煎好後把帶魚轉盤擺好,上面撒上蔥姜、辣椒。
然後再倒點生抽及蒸魚鼓油,撒上一點鹽,不要太多,喜歡吃清淡的人也可以不用放鹽,因為生抽及蒸魚鼓油本來就有鹹味了。
最後大火蒸上6分鐘就可以了。
美味下飯的帶魚就做好了。
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