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醋溜藕片怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-02 10:15:23

醋溜藕片怎麼做好吃?配料：一節蓮藕、少許青椒辣椒、菜籽油、醬油、醋、鹽、蔥末、姜末，接下來我們就來聊聊關于醋溜藕片怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

醋溜藕片怎麼做好吃

配料：一節蓮藕、少許青椒辣椒、菜籽油、醬油、醋、鹽、蔥末、姜末。

先将蓮藕洗幹淨去皮，切成薄片，在水中浸泡一會兒去除多餘的澱粉。将青椒辣椒切成圈備用，再将藕片放入鍋中用水煮，煮到半熟即可撈出放在一旁瀝幹水分。

鍋中燒油，放入辣椒圈、青椒圈、蔥姜末翻炒一會兒，再把瀝幹的藕片放入鍋中翻炒一分鐘，加入适量醋、醬油、鹽及少量清水，當湯汁慢慢濃稠後，翻炒均勻即可出鍋。

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