花膠的吃法?冬蟲草花膠炖雞,材料:浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水适量,做法:花膠、雞放入滾水中拖一拖,瀝乾冬蟲草洗淨略修,與花膠、雞、火腿、水置炖盅内,加蓋慢火炖約二小時,下面我們就來聊聊關于花膠的吃法?接下來我們就一起去了解一下吧!
冬蟲草花膠炖雞,材料:浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水适量,做法:花膠、雞放入滾水中拖一拖,瀝乾。冬蟲草洗淨略修,與花膠、雞、火腿、水置炖盅内,加蓋慢火炖約二小時。
花膠排骨湯,材料:花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵,花膠先用水泡浸,再用姜蔥水煲30分鐘,取出過冷河,切件。洗淨排骨,出水。鍋中注入适量的清水煲滾,加入所有材料煲滾,轉慢火煲3小時,加鹽調味,即可飲。
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