水煮基圍蝦應該怎麼做才會色香味俱全-tft每日頭條

水煮基圍蝦應該怎麼做才會色香味俱全

美食更新时间:2024-08-19 02:08:46

水煮基圍蝦應該怎麼做才會色香味俱全?取蝦線新鮮的基圍蝦看上去透明，但是我們吃基圍蝦之前先要把基圍蝦的蝦線取出蝦線也就是我們所說的蝦腸，當中含有非常多的雜質和細菌，如果我們在煮的時候不去除的話，吃起來的話就會有雜質在肉裡面，影響口感同時和細菌進入對我們的身體也是不好的因此我們先要将新鮮的基圍蝦去蝦線取蝦線的方法比較簡單，隻需要将蝦頭處折一下，然後左手按住蝦尾的3/4處，輕輕一擠蝦線就出來了，這時我們就可以用手将蝦線取出，這樣一個蝦線就取完了，所有的基圍蝦都要按照這樣的步驟把蝦線取出來，這樣子煮出來的蝦才會又幹淨又好吃，下面我們就來聊聊關于水煮基圍蝦應該怎麼做才會色香味俱全?接下來我們就一起去了解一下吧!

水煮基圍蝦應該怎麼做才會色香味俱全

取蝦線。新鮮的基圍蝦看上去透明，但是我們吃基圍蝦之前先要把基圍蝦的蝦線取出。蝦線也就是我們所說的蝦腸，當中含有非常多的雜質和細菌，如果我們在煮的時候不去除的話，吃起來的話就會有雜質在肉裡面，影響口感同時和細菌進入對我們的身體也是不好的。因此我們先要将新鮮的基圍蝦去蝦線。取蝦線的方法比較簡單，隻需要将蝦頭處折一下，然後左手按住蝦尾的3/4處，輕輕一擠蝦線就出來了，這時我們就可以用手将蝦線取出，這樣一個蝦線就取完了，所有的基圍蝦都要按照這樣的步驟把蝦線取出來，這樣子煮出來的蝦才會又幹淨又好吃。

放調味料。要想基圍蝦好吃的話需要放上一些調味料，這樣的話會讓基圍蝦更加入味。這裡小編推薦的一些香料有辣椒粉，五香粉，椒鹽粉，13香粉，将浙西調味料放入基圍蝦裡煮的話，可以讓這些香料深入到基圍蝦的肉當中，吃起來會非常好吃。

加啤酒。海鮮類的我們都會加上一些料酒去腥，而煮基圍蝦的時候，我們可以放上啤酒，這樣會使蝦的肉質更加鮮嫩q彈，吃起來更加的鮮美。

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