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豌豆炒牛肉粒做法

美食 更新时间:2025-01-10 06:16:50

豌豆炒牛肉粒做法?準備牛肉、豌豆、小紅辣椒、蒜牛肉切成小丁,我來為大家講解一下關于豌豆炒牛肉粒做法?跟着小編一起來看一看吧!

豌豆炒牛肉粒做法(豌豆炒牛肉粒的制作方法)1

豌豆炒牛肉粒做法

準備牛肉、豌豆、小紅辣椒、蒜。

牛肉切成小丁。

切好的牛肉用白糖腌10分鐘。

加少許水攪拌,再加入醬油、鹽、味精、料酒、姜片、生粉抓勻,腌15分鐘。

在開始炒之前加一小勺生油拌勻。

蒜切成小片,辣椒切成小圈。

豌豆焯水斷生。

鍋裡放适量的油,趁油未熱放入牛肉旺火翻炒至六成熟。

把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒一下。

趕緊把豌豆根加入迅速翻炒加鹽起鍋。

色澤碧綠的小豌豆,鮮辣妖豔的小紅椒,配上爽滑的牛肉,這道菜就完成了。

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