雞蛋軟餅的做法?準備食材:雞蛋、鹽、面粉、小蔥、生菜、火腿,下面我們就來聊聊關于雞蛋軟餅的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備食材:雞蛋、鹽、面粉、小蔥、生菜、火腿。
取一個雞蛋加鹽打散,加面粉、清水和面,加入小蔥末攪拌均勻。
鍋内刷油,開小火,舀兩勺面糊,轉動鍋,攤平後打一個雞蛋戳破攤平後撒上黑芝麻。
蛋液凝固後翻面,輕輕按壓約十秒,出鍋,可以往雞蛋餅裡夾上生菜、火腿。
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