包菜的十六種做法?包菜是一種特别好吃的蔬菜，而且特别有營養，很多朋友特别喜歡吃，常見的包菜做法也有很多種，就比如說咱們常吃的手撕包菜等等今天跟大家分享一道包菜非常不一樣的做法，辣炒包菜這道辣炒包菜做出來之後光看着就讓人流口水，食欲大增，吃起來更是香辣開胃，爽脆可口，絕對是包菜最好吃的做法之一了一起來看一下辣炒包菜的烹饪步驟吧，今天小編就來聊一聊關于包菜的十六種做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

包菜的十六種做法

包菜是一種特别好吃的蔬菜，而且特别有營養，很多朋友特别喜歡吃，常見的包菜做法也有很多種，就比如說咱們常吃的手撕包菜等等。今天跟大家分享一道包菜非常不一樣的做法，辣炒包菜。這道辣炒包菜做出來之後光看着就讓人流口水，食欲大增，吃起來更是香辣開胃，爽脆可口，絕對是包菜最好吃的做法之一了。一起來看一下辣炒包菜的烹饪步驟吧。

【辣炒包菜】

【制作食材】包菜，大蒜，幹辣椒，小蔥，食用油，黃豆醬，生抽，食鹽，蚝油

【制作步驟】

1、辣炒包菜吃起來香辣開胃，爽脆可口，做法特别簡單，一起來準備一下辣炒包菜的烹饪食材吧，準備一個包菜，再準備2~3瓣大蒜，三根幹辣椒，一根小蔥，适當的食用油，食用油可以稍微多一點，接着準備一勺黃豆醬，适量的生抽，食鹽和蚝油。

2、先來處理一下包菜，包菜取出，外皮去掉，然後放在水裡沖洗一下，沖洗完成之後将其取出來，然後将包菜切成菱形小片，切完之後将包菜放到一個盤中備用。包菜現在已經全部切完了，接下來咱們再來處理一下其他配菜。接下來把大蒜切一下，将大蒜切成片就可以了，切完了就放到一個盤中備用。

3、接下來再來處理一下幹辣椒，将幹辣椒清洗一下，很多朋友在做幹辣椒的時候都不洗，這種做法比較錯誤，因為幹辣椒在晾曬，運輸，售賣的過程中會粘上比較多的灰塵，如果不洗直接吃是不衛生的。幹辣椒洗完之後再将其切碎即可。

4、接下來咱們将小蔥切段，和大蒜，幹辣椒一塊放到盤中即可。炒鍋先燒熱，接着加入适量的食用油，油熱之後放入蔥，蒜，幹辣椒爆炒出香味，香味出來之後加入一勺黃豆醬将它們翻炒一下。

5、這個時候咱們就正式開始烹饪了，所以要用大火。等到所有的配菜以及黃豆醬的香味出來了之後，就可以往裡面放包菜了。加入包菜之後繼續保持大火，然後快速翻炒，在翻炒的時候一定要注意一下鍋底，不要糊鍋。

6、就這樣用大火一直将包菜翻炒一分鐘之後，咱們開始調味，在裡面加入适量的生抽，食鹽，蚝油翻炒均勻，繼續翻炒一分鐘讓包菜入味，時間到了之後關火出鍋裝盤，然後咱們就可以享受美味了，美味的辣炒包菜就這樣完成了，你喜歡嗎？

【小貼士】

1、在炒包菜的時候可以多放上一點食用油，油炸的包菜會更美味哦。

2、在烹饪包菜的時候盡量保持大火。

3、包菜小片要稍微小一點，不要太大了。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹饪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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