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怎麼炒米粉

美食更新时间:2024-11-19 15:31:26

怎麼炒米粉?大火煮開水下米粉，煮軟後撈出晾幹水分，我來為大家科普一下關于怎麼炒米粉?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎麼炒米粉

大火煮開水下米粉，煮軟後撈出晾幹水分。

碗裡打雞蛋放鹽。

倒油至七分熱轉小火，倒蛋液攤散至凝固雞蛋切成小塊。

雞蛋出鍋，倒油，洋蔥絲小火慢煸至出香味，倒米粉炒至均勻粘上油。

倒紅蘿蔔絲、火腿腸絲、雞蛋翻炒，加蚝油，生抽轉至中火，炒至粉絲顔色均勻後，撒入蔥段，大火猛炒至粉絲松軟即可。

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