蝦仁炒蛋教程?加入料酒和1g鹽,除去魚腥味,腌制約10分鐘,今天小編就來聊一聊關于蝦仁炒蛋教程?接下來我們就一起去研究一下吧!
加入料酒和1g鹽,除去魚腥味,腌制約10分鐘。
用1克鹽打雞蛋直到不粘為止。
蔥洗淨,蔥和蔥切塊,加入蔥和雞蛋拌勻。
燒熱鍋,加入少許食用油,加入蔥花,在小火中攪拌調味,加入蝦仁,在大火中攪拌至成熟變色,備用。
在火鍋中加入少許油,用小火将雞蛋炒至蛋餅稍有凝固,翻炒片刻,再用抹刀将蛋餅拉成小塊。
加入蝦仁炒一分鐘即可。
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