炒白玉菇用焯水嗎?炒白玉菇需用焯水,白玉菇之前還是要用沸水焯過一遍比較好,這樣可除去草腥味,現在小編就來說說關于炒白玉菇用焯水嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
炒白玉菇需用焯水,白玉菇之前還是要用沸水焯過一遍比較好,這樣可除去草腥味。
白玉菇焯水的方法:将白玉菇洗淨備用,鍋中加入适量是水,燒開後将洗好的白玉菇倒入,再次燒開兩分後撈出即可。
白玉菇别稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,屬于傘菌目,口蘑科、白蘑屬,是一種珍稀食用菌。
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