怎麼做剁椒皮蛋好吃?用料:皮蛋3個,剁椒1勺,小蔥2根,香菜2根,大蒜5瓣,生抽1勺,陳醋1勺,麻油半勺,我來為大家講解一下關于怎麼做剁椒皮蛋好吃?跟着小編一起來看一看吧!
用料:皮蛋3個,剁椒1勺,小蔥2根,香菜2根,大蒜5瓣,生抽1勺,陳醋1勺,麻油半勺。
每個皮蛋切成4瓣,擺在盤中。
大蒜切成沫,小蔥和香菜切成小段。
鍋内倒入适量植物油,油熱後放蒜末爆香,然後放剁椒翻炒幾下,過程中放麻油、生抽和陳醋。
起鍋時加人小蔥和香菜拌勻,最後把做好的辣醬淋在盤中的皮蛋上。
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