泰國是很多中國人出國旅遊的首選,因為它不僅僅有着别樣的風土人情,還有極具東南亞特色的泰式美食。
泰式菜的主要食材是海鮮、水果和蔬菜,特點在于酸甜苦辣鹹味道平衡,其中最突出的就是酸和辣了。
作為吃貨的小鹿一定不會放過泰式美食啦!今天就來盤點一下那些在中國很受歡迎地泰國美食~
冬陰功湯
冬陰功湯應該是泰式菜裡最出名的菜品之一了,現在的很多火鍋店裡都有冬陰功湯底可供選擇。
冬陰功湯主要由檸檬葉、辣椒、香茅等熬制而成,味道酸辣而帶有一點清香。即可以做冬陰功火鍋的湯底,又可以直接盛出來直接飲用。
冬陰功的“功”在泰語是“蝦”的意思,因此冬陰功湯裡也一定會有蝦和各類海鮮,喜歡吃海鮮且偏好酸甜鮮辣的口感的小夥伴一定不要錯過!
泰式咖喱咖喱是東南亞地區常用的特色調料,由小茴香、辣椒、姜黃、孜然、胡椒、花椒、芥末等多種香料混合煮制而來,香氣濃郁,口味偏辛辣。泰式咖喱中會加入椰漿、香茅、月桂葉等配料來增加香味,使其更具有特色。
雖然咖喱算不上是一道單獨的菜品,但它卻是很多泰式美食的靈魂。比如我們常見的泰式咖喱飯、咖喱螃蟹、咖喱雞塊等都是泰式咖喱的傑作。
泰式菠蘿飯除了中國以外,泰國也是一個将米飯作為主食的國家,菠蘿飯就是極具泰國特色的主食。
泰國人将菠蘿和米飯一起炒制,其中還會添加特色的泰國咖喱,最後盛放在掏空果肉的菠蘿外殼裡。光是看起來就讓人食欲大增,非常誘人。而她的口感更是層次豐富菠蘿酸甜可口,米飯清香解膩。
椰子水
泰國沿海,因此也有很多椰樹,而椰子也成了泰國街頭最普遍的一種水果。前幾年,泰國賣現開椰子水的“冰冰姐”就是憑借其魔性的泰式中文和生猛地開椰子手法報貨短視頻平台,吸引了一衆粉絲。
椰子在泰國街頭就好像中國的奶茶一樣普遍,價格也非常實惠。走在泰國街頭,再手捧一隻椰子,喝上一口清清甜甜的椰汁,這度假的感覺不就到位了嗎?
這些泰式美食你都記住了嗎?
下次去旅遊一定要記得嘗試一下哦!
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