如何制作麻辣土豆炒青椒?準備材料:青椒2個、土豆2個、辣椒醬2勺、大蒜适量、蒜青适量、鹽适量、雞精适量、蚝油适量;,下面我們就來說一說關于如何制作麻辣土豆炒青椒?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備材料:青椒2個、土豆2個、辣椒醬2勺、大蒜适量、蒜青适量、鹽适量、雞精适量、蚝油适量;
所有材料洗淨備用,青椒切塊,土豆切成滾刀塊,鍋裡放油燒至7成熱,下土豆炸至微黃,把炸好的土豆撈出瀝油;
利用鍋裡的底油煸香大蒜和蒜青,然後下土豆翻炒一會兒,倒入蚝油炒勻,倒入适量水至半淹沒土豆,小火煮;
煮至土豆微軟,等鍋裡水差不多幹時放入青椒炒軟,下辣椒醬翻炒均勻,出鍋時加入适量鹽和雞精炒均勻即可。
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