怎麼做炒米?将大米浸泡一天一夜,洗淨,洗兩遍即可,接下來我們就來聊聊關于怎麼做炒米?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
将大米浸泡一天一夜,洗淨,洗兩遍即可。
将洗淨的大米倒入大鍋中,開旺火,不停地翻炒至微黃,可以聞到香味。
将炒好的大米倒出,放涼。
冷卻後可磨成粉食用,也可直接食用。
加工好的炒米,色黃而不焦,米堅而不硬,晶瑩明亮。炒米食水量低,耐貯存,便攜帶,不易黴壞變質。
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