臘八節吃八寶飯是中國的傳統,一家人圍桌享用,象征團團圓圓。八寶飯由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬闆油等原料配合制成。
八寶飯的營養:
1、糯米補中益氣。
2、豇豆有“補腎豆”之稱。
3、棗泥有調和百藥之功效,對人的健康長壽極有裨益。
4、蓮心有強心作用,米仁有健脾補肺的功效。
5、桂圓則是人所共知具有補中益氣作用。
八寶飯的危害:
1.血糖反應高
這種糯米飯雖然有利于消化,但卻很容易導緻血糖出現有升高等情況,因此患有高血糖以及糖尿病的患者在平時生活中應該盡量避免食用。
2.消化不良
一些本身就存在有消化功能不良的患者在平時生活中更應該避免過量食用糯米制品,會導緻腸胃功能更加紊亂。
3.細嚼慢咽
在食用的時候必須要注意控制,以免過量從而嚴重影響到腸胃健康以及消化功能。
哪些人不宜多吃:
1、濕熱痰火偏盛之人。
2、病後消化力弱者。
3、糖尿病人。
4、胃腸道病患者。
5、老人和兒童。
所以一家人在家高興過節的同時,也應注意飲食才好哦!,
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