花生米如何炸好?材料:花生米500g,花生油适量,鹽适量,白酒少許,我來為大家科普一下關于花生米如何炸好?以下内容希望對你有幫助!
材料:花生米500g,花生油适量,鹽适量,白酒少許。
花生米要用清水清洗一下,但是不是泡哈,然後撈出瀝幹水。
冷鍋裡放入平時炒菜那麼多的冷的花生油,别放太多了。
然後放入花生米,把它們平鋪在鍋底。
這時候開中小火慢慢的炸,這中間要不停的翻炒花生米,直到聽見噼噼啪啪的聲音,就可以嘗嘗花生米,如果沒有生味了,就可以關火了。
趁花生米還熱,用筷子滴幾滴白酒在花生米上,攪拌均勻,這樣花生米會更香,不那麼容易受潮。
等到花生米差不多涼了,再撒上鹽,這樣鹽才不會化掉。花生米就出鍋了。
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