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兒童營養美食食譜推薦

健康更新时间:2025-01-05 20:22:17

兒童營養美食食譜推薦（它是蔬菜皇後低脂又營養）1

它是蔬菜皇後，低脂又營養，多給孩子吃，增強抵抗力身體棒

每年到春夏這個季節，就有很多的蘆筍上市，蘆筍分有兩種，一種是白蘆筍還有一種就是青蘆筍。今天起了個大早，還沒到菜市場就看到一位大伯在菜攤旁吃早餐了，邊吃邊賣菜呢，他有好幾種蔬菜，說是家裡就隻有他和老伴兩個人，吃不了那麼多隻能拿來賣，還有韭菜，番薯葉，魚腥草，其中的三把蘆筍最顯眼，16元一斤，他說這蘆筍純天然的，炒着吃味道好，不放肉口感也很好，後來我買了一把。是啊這個蘆筍營養價值高，堪稱是蔬菜中的皇後，很多普通的蔬菜都比不上它呢。

兒童營養美食食譜推薦（它是蔬菜皇後低脂又營養）2

蘆筍含有抗氧化劑，還有豐富的葉酸，多吃蘆筍對孕婦好，能補充葉酸，還含有微量的硒元素，還是一道低糖，低脂肪的蔬菜，之所以堪稱蔬菜皇後。它也是一道低脂口感又好的蔬菜，買回來随手一炒，怎麼吃都覺得好吃，是一種很有營養的減肥蔬菜。家裡有正在長身體的小朋友，不妨多下廚給孩子做這道蘆筍吃，這樣營養就不會太單一了，增強抵抗力身體棒呢，那今天就給大家分享一道清炒的蘆筍，也是我經常做給家人吃的，常做給家人吃，對身體好。

兒童營養美食食譜推薦（它是蔬菜皇後低脂又營養）3

【清炒白蘆筍】

食材：白蘆筍300克，蒜瓣兩顆，生抽，蚝油，食鹽，食用油

兒童營養美食食譜推薦（它是蔬菜皇後低脂又營養）4

做法：

第一步：根部切去一小節，嫩的就留下，還可以把根部的皮削掉，不影響口感即可，然後切成小段待用。一小把的蘆筍花了8塊錢，确實有點小貴。

兒童營養美食食譜推薦（它是蔬菜皇後低脂又營養）5

第二步：燒一鍋熱水，下入蘆筍把蘆筍中的嘌呤去掉一些，然後撈出再放入冷水中再一次清洗，焯水時間可自己看，不能焯得太久，以免營養會流失。

兒童營養美食食譜推薦（它是蔬菜皇後低脂又營養）6

第三步：鍋裡放入油，用的是花生油，炒着特别的香，下入蒜片清炒，再放入蘆筍，開大火爆炒兩分鐘後淋入幾滴熱水。

兒童營養美食食譜推薦（它是蔬菜皇後低脂又營養）7

第四步：接着放入生抽，食鹽，蚝油，待都翻炒均勻即可裝盤了。這是兩個人的份量，不多也不少剛剛好。

兒童營養美食食譜推薦（它是蔬菜皇後低脂又營養）8

不管是白蘆筍還是青蘆筍，建議痛風患者少吃，吃了尿酸會升高。還有在炒蘆筍之前先把蘆筍焯水，口感會更好。還可以放少許鹽先讓蘆筍入味。

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