鴿子面怎麼做的?材料:鴿子,大紅棗,鹹肉數片,雞精,鹽,料酒,木耳,蔥姜,麻油,我來為大家講解一下關于鴿子面怎麼做的?跟着小編一起來看一看吧!
材料:鴿子,大紅棗,鹹肉數片,雞精,鹽,料酒,木耳,蔥姜,麻油
做法:鴿子活殺處理幹淨,切大塊,放入鍋内,加水半鍋,倒入料酒、蔥姜,煮40分鐘。放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗,繼續煮至鴿肉熟軟。加鹽、雞精調味,加蔥段,淋一勺麻油提香。
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