口感美味的爆米花怎麼做-tft每日頭條

口感美味的爆米花怎麼做

美食更新时间:2024-07-21 13:21:56

口感美味的爆米花怎麼做（簡單好吃的記憶深處）1

記憶深處，一爐震天響的爆米花。冬至過後寒氣正旺，忙碌了一整年的大人們也都清閑下來。小時候我們會圍在暖烘烘的爆米花爐邊，烤着炭火，聞着香甜的爆米花，靜候大伯“嘣...咚”震天響的開爐，當真是歡樂極了。十多年的鄉愁,一直是鎖在煙裡霧裡,我雖沒大伯的炸黑爐子，但也相信手中的平底鍋也能行。燒熱油下玉米粒，翻炒至出現爆米花再蓋上蓋子，不時的搖晃可以受熱更均勻些，片刻後所有玉米都炸開花。最後熬煮焦糖，讓每一顆爆米花都均勻沾上焦糖。隻有找到你是誰，你才能知道自己往何處去。

By 魔幻廚房

用料

玉米油 30克
玉米粒 100克
細砂糖 60克
水 30克
海鹽 2.5克
黃油 30克

做法步驟

口感美味的爆米花怎麼做（簡單好吃的記憶深處）2

1、燒熱油下玉米粒。

口感美味的爆米花怎麼做（簡單好吃的記憶深處）3

2、翻炒至出現爆米花時蓋上蓋子，不時的搖晃可以受熱更均勻些，直至全部炸開花。

口感美味的爆米花怎麼做（簡單好吃的記憶深處）4

3、細砂糖60克，水30克，海鹽2.5克，小火加熱不要攪拌；糖融化變黃後，加入黃油再倒入爆米花，讓每一顆爆米花都均勻沾上焦糖即可。

口感美味的爆米花怎麼做（簡單好吃的記憶深處）5

4、大功告成

小貼士

玉米地都快變爆米花田，你們聊我看着呢。

玉米油的營養功效

玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素B2和維生素E，那麼耐受寒冷的能力更強。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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