如何隻用白糖做麥芽糖?首先,先放入白糖在鍋裡小鍋慢慢地熬着,等糖漿發黃,今天小編就來聊一聊關于如何隻用白糖做麥芽糖?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先,先放入白糖。在鍋裡小鍋慢慢地熬着,等糖漿發黃。
其次,快速地翻滾糖漿,千萬小火候,别糊鍋了。
然後,糖漿熬得基本差不多好了,沒有看見糖渣,熬得晶瑩剔透的,均勻分布好顔色。
最後,快速地放入花生,快速地攪拌均勻後,把未成型的麥芽糖倒扣在砧闆上,等待涼卻。
等待涼卻後,切成自己想要的形狀即可。
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