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炖豬蹄加什麼配菜比較好吃

美食更新时间:2024-06-29 12:40:40

炖豬蹄加什麼配菜比較好吃?食材：前豬腳2個、胡蘿蔔2根、甜玉米1個、料酒适量、鹽适量、姜蔥适量、枸杞子适量、白胡椒适量、紅棗适量、人參可不放，下面我們就來說一說關于炖豬蹄加什麼配菜比較好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炖豬蹄加什麼配菜比較好吃

食材：前豬腳2個、胡蘿蔔2根、甜玉米1個、料酒适量、鹽适量、姜蔥适量、枸杞子适量、白胡椒适量、紅棗适量、人參可不放。

豬腳洗淨剁成塊清水浸泡1小時泡去血水之後加入姜蔥料酒焯水水開後撈出用溫水洗去雜質。

鮮人參胡蘿蔔玉米紅棗枸杞等輔料洗幹淨備用。

湯鍋加入足量的水加入豬蹄人參紅棗枸杞姜蔥蓋上蓋子大火煮開再放入玉米胡蘿蔔改小火煲60~90分鐘待豬蹄軟爛開大火加入适量的鹽和白胡椒調味加入适量蔥花關火。

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