土豆絲的切法做法?取土豆,削皮,洗幹淨選出土豆的一個面,用刀切一片,這樣土豆能放平穩,下面我們就來說一說關于土豆絲的切法做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
取土豆,削皮,洗幹淨。
選出土豆的一個面,用刀切一片,這樣土豆能放平穩。
開始切片,剛開始學,一定要慢慢切,片一定要切的一般厚薄均勻。
把切好的土豆片拍成梯子型,便于切出來的土豆絲粗細均勻。
切到後面,會有一塊不太好切的,你可以把它豎起來,這樣的橫截面大,放的穩,切起來不容易傷到手。
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