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二月二怎麼炒豆子好吃

美食更新时间:2024-11-28 11:51:18

二月二怎麼炒豆子好吃（二月二炒豆子）1

俗話說“二月二龍擡頭”，在農耕文化中，“龍擡頭”意味着陽氣生發，萬物生機盎然。

這一天也被人們視作納祥轉運的日子。在時間上，它的日期和驚蟄臨近，繁忙的春耕即将拉開帷幕。

北方有個習俗，每到二月二，男人們都要理發。民間認為在這一天理發，未來會福星高照。因此每逢二月二這天，各大理發店都會比平日裡營業時間長，早早開門，一整天顧客盈門，到很晚才歇業。

我家先生也不免俗，早飯後就去了理發店，免得去晚了人太多要排隊等候。

平時十點鐘才開門的理發店今天八點半就開始營業，先生去的時候前面已經有兩位顧客。理發店規模較大，有好幾個理發師，無需等候。

約好了二月二去二哥家，又是一個很二的日子！

去二哥家乘坐公交車一個多小時，到時已近中午，二嫂的午飯已準備得差不多了。

本來說好的下午四個人打牌，可是二哥還沒來得及理發，早上他接受電視台采訪，一直到午飯時才回到家，下午無論如何他都得先去理發，這美好的習俗可不能随便丢。

在我的印象中，好像所有男人的頭發都是積攢到這一天才去理。

“二月二，炒豆豆”，這也是家鄉的習俗。

為了春播豆子，每家每戶都要提前準備好種子，即将所有破的秕的豆子挑撿出來，舍不得丢掉，就在二月二這天炒了吃，而将優質的豆子下種，以保證出苗率。

畢竟劣質豆子數量有限，炒了吃不夠全家人塞牙縫的，後來就慢慢演變為炒一大鍋豆子，良豆莠豆一鍋炒，這樣才能滿足全家人的口福。

嘴饞且愛炫耀的孩子們，衣服口袋裡塞滿了各種炒熟了的豆子，興高采烈地與小夥伴們分享。

現如今，身居城市多年的我們，除了二月二這天争相去理發，炒豆子吃的人恐怕寥寥無幾了吧。

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