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土豆如何炒的又好吃又簡單

美食更新时间:2024-11-26 22:19:30

土豆如何炒的又好吃又簡單（土豆别總炒着吃）1

土豆，英文名為potato，在法國，被稱為“地下蘋果”，我國雲南和貴州則稱為洋芋，是世界上主要的糧食作物之一。有關土豆的吃法很多，比如黑胡椒土豆泥，涼拌土豆絲，幹鍋土豆片等等，今天菊子推薦的美味是香煎小土豆。

土豆如何炒的又好吃又簡單（土豆别總炒着吃）2

小土豆比起普通土豆個頭更小，所以在烹饪的時候，就不需要切片切絲或者壓成土豆泥了。香煎的手法，類似于西式煎牛排，所以使用了黃油迷叠香和黑胡椒，煎好的小土豆軟糯鮮香，好吃停不下來。

土豆如何炒的又好吃又簡單（土豆别總炒着吃）3

香煎小土豆

食材清單：

小土豆500克黃油25克迷叠香少許海鹽适量黑胡椒碎末少許

土豆如何炒的又好吃又簡單（土豆别總炒着吃）4

烹饪步驟

- step1 -

土豆洗淨放進涮鍋裡加鹽和迷叠香煮至土豆熟透。

土豆如何炒的又好吃又簡單（土豆别總炒着吃）5

土豆如何炒的又好吃又簡單（土豆别總炒着吃）6

- step2 -

煮好的土豆撈出去皮。

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- step3 -

在牛排盤裡加入黃油融化再加兩小根迷叠香。

土豆如何炒的又好吃又簡單（土豆别總炒着吃）8

- step4 -

把土豆壓扁下鍋煎至兩面金黃，再調入海鹽和黑胡椒碎末調味即可（土豆用菜刀稍微壓扁以便更加入味）

土豆如何炒的又好吃又簡單（土豆别總炒着吃）9

- step5 -

簡單又營養的香煎小土豆就完成啦。

土豆如何炒的又好吃又簡單（土豆别總炒着吃）10

菊子物語

香煎小土豆是菊子姐姐Cooking美味的第992道美食。無論是疫情居家，還是春季踏青，準備一份香煎小土豆，簡單營養又美味，金絲菊們學起來。美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食與您一同前行。

本圖文作品系菊子美食料理原創，每一張圖片每一段文字都是用心拍攝和撰寫，願與您一起共同成長，健康生活。您的關注、轉發和評論對菊子姐姐是最大的鼓勵和支持，嚴禁不良自媒體賬号抄襲，盜圖，侵權必究，作者保留追究法律責任的權利。

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