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青蔥蒸鹹魚怎麼做

美食 更新时间:2025-01-26 23:32:54

青蔥蒸鹹魚怎麼做?鹹魚幹放涼水中泡20分鐘,中間多換幾次水,去除一些鹽份,今天小編就來聊一聊關于青蔥蒸鹹魚怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

青蔥蒸鹹魚怎麼做(青蔥蒸鹹魚的做法)1

青蔥蒸鹹魚怎麼做

鹹魚幹放涼水中泡20分鐘,中間多換幾次水,去除一些鹽份。

把鹹魚洗淨,切大小合适的塊。

将配料準備好,用了蔥、姜、蒜、香菜、幹紅辣椒、鮮紅辣椒。

鍋裡放油,放入蔥、姜、辣椒爆香。

接着将切好的鹹魚放入鍋中煸炒。

接着放一湯匙黃酒。

一茶匙白糖。

放入少許雞精。

一湯匙紅燒汁和生抽還有醋。

最後将炒過的鹹魚裝盤,放上桔子皮,上鍋蒸15分鐘。

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