當歸甲魚煲的做法?材料:當歸15克,人參10克,甲魚1隻,料酒10毫升,鹽、姜各4克,蔥8克,味精、胡椒粉各3克 ,接下來我們就來聊聊關于當歸甲魚煲的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:當歸15克,人參10克,甲魚1隻,料酒10毫升,鹽、姜各4克,蔥8克,味精、胡椒粉各3克。
将人參洗淨,潤透,切成薄片;當歸潤透,切成薄片;甲魚宰殺後,去内髒及爪,剁成塊,放人沸水鍋内氽去血水;姜、蔥洗淨,姜拍松,蔥切段。
将甲魚、人參、當歸、姜、蔥、料酒同放炖鍋内,加人水置武火上燒沸,再用文火炖55分鐘即成,加味精、鹽、胡椒粉調味即可食用。
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