作為一枚吃貨,阿寶最喜歡到處搜刮美食,本想着趁春節大吃一頓,過個肥年,誰知碰巧撞上了新冠肺炎,隻能在家宅着保平安,也是出來社會後第一次有這麼長的假期!既然吃不到美食,看看也能過個瘾,趁着這個長假阿寶将好幾部高分美食紀錄片都刷完了,每一部都超下飯!整理給各位吃貨,記得千萬不要深夜點開!(認真臉.JPG
一、舌尖上的中國 1/2季
說起美食紀錄片,阿寶腦海裡第一個想到的就是《舌尖》,也是阿寶看的第一部美食紀錄片,同n刷的朋友舉起你的手~
《舌尖》用具體人物故事串聯起講述了中國各地的美食生态,“一方水土一方人”,展示了中國人的文化傳統、家族觀念、生活态度與故土難離。第一、二季能帶來視覺和味蕾的雙重享受,且制作水準超級高,但第三季爛尾了,所以這裡就不推薦給大家。
二、小海鮮
由《舌尖2》原班人馬制作,主要講沿海地區的人們關于海鮮的一段故事,愛吃海鮮的朋友這下有福了。雖然整個紀錄片隻有短短兩集,加起來也不到一小時,但藏在這些常見海鮮背後的萬千味道,才是值得我們細細品味的。
三、風味人間
《舌尖》總導演陳曉卿曆時四年之作,阿寶覺得這部紀錄片才算是舌尖3吧,也可以說是舌尖上的世界,因為裡邊會提及到國外的食物。還是原來的配方,還是原來的味道,認準陳曉卿導演,看就完事了!
為了尋求中國美食的獨特性,團隊一行人走訪了六大洲共20多個國家,為屏幕前的觀衆開啟一場又一場美食盛宴。堪稱教科書版的下飯神器!這大概就是傳說中的饞死人不償命系列~
四、老廣的味道 1/3/4季
都說廣東人什麼都吃,廣東的美食也是非常多,阿寶作為一個廣東人,吃了二十多年還沒吃過瘾~
最出名的段子就是:A:“聽說廣東人什麼都吃诶”B:“孩子也吃嗎?”A:“他們有一種飯叫煲仔飯”B:“天呐,他們還敢再惡心一點嘛”A:“人頭飯……”A:“不僅如此,連老婆都不放過,聽說過老婆餅嘛”B:“能不吃人嗎?”A:“油炸鬼”
想了解粵菜的必須看!目前有五季,一年出一季的節奏,推薦第一、三、四季。
五、尋味順德
俗話有說“吃在廣東,廚出鳳城”,而這個鳳城即是“粵菜之源”的順德。這部紀錄片跟《舌尖》也是出自一脈,由《舌尖2之秘境》導演劉碩和費牖明共同執導,甚至評分要比《舌尖2》高出一點,畢竟順德是個開了美食外挂的地方,許多人去順德的原因就是吃!
六、人生一串
宵夜的主角不用多說肯定是撸串,這部紀錄片就是聚焦獨特的燒烤美食,走進各地的燒烤攤,極具市井生活氣息,阿寶看完感覺自己可以來一百串!
七、早餐中國
阿寶每天必吃的一頓就是熱騰騰的早餐,不吃早餐整個人都沒精神了。這部紀錄片每集隻有短短5分鐘,但它短小精悍,剛好能趁吃早餐的時間看,每集一個城市,一個傳統代表美食,帶你了解全國早餐文化!
而且它以時下最流行的探店形式,走街串巷探尋各地簡樸卻深受街坊鐘愛的傳統早餐店,可以說十分接地氣,介紹的每家店都會注明營業時間和地址,趕緊來打卡~
八、壽司之神
日本料理的話阿寶最喜歡吃壽司,每次聚會也是必點壽司。這部紀錄片是由地地道道的紐約客大衛·賈柏拍攝的,被稱為壽司第一人的小野二郎是全球最年長的三星大廚,他的壽司店“數寄屋橋次郎”曾連續兩年榮獲《米其林指南》三顆星最高評鑒。
九、主廚的餐桌
Netflix出品的美食紀錄片,已經出了六季外加一季法國篇,除了第五季評分較低外,其他幾季評分杠杠的~
分别記錄了來自意大利、美國、阿根廷、澳大利亞、瑞典的六大名廚的廚房生活,這部紀錄片特别之處在于并沒有告訴觀衆如何去烹饪美味佳肴,而是以主廚為主角,每一集都在講述廚師個人和美食背後的故事。
阿寶最喜歡的是第四季,因為這季主題很聚焦,那就是甜點,它也可以像正餐那樣無可替代。
十、貪嘴意大利
意大利美食真的不止披薩和意面,這部紀錄片由兩位意大利國寶級廚藝大師帶你走遍意大利的各個大區,吃遍意大利的每個角落。
十部高分美食紀錄片已發送,整理完阿寶都想哭了!!!不說了,阿寶要去自己DIY美食了,吃完這頓我就去減肥...(再次認真臉.JPG
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