雪菜肉絲炒年糕的做法-tft每日頭條

雪菜肉絲炒年糕的做法

美食更新时间:2024-08-29 15:25:50

雪菜肉絲炒年糕的做法?主料：腌雪裡蕻50g、豬肉60g、年糕150g、蒜2個、姜1片、一品鮮醬油1小勺、料酒1小勺、熱水350g，我來為大家科普一下關于雪菜肉絲炒年糕的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

雪菜肉絲炒年糕的做法

主料：腌雪裡蕻50g、豬肉60g、年糕150g、蒜2個、姜1片、一品鮮醬油1小勺、料酒1小勺、熱水350g。

取50g的腌雪裡蕻在水裡泡一會，去去鹹味。

年糕切厚片大約0.5厘米。泡好的雪裡蕻菜擠幹水、切碎。

豬肉切絲，要有一點肥肉哦。生姜一小片，大蒜兩個切末。

炒鍋放入适量的油，油不要太多，先下肥肉煸炒出油。

再下入瘦肉，加入一小勺料酒，一小勺一品鮮醬油，變色後出鍋盛出。

洗淨鍋重新加入1小勺油，下入姜蒜炒出香味

下入雪裡蕻碎煸炒幾下，加入炒好的肉絲。加入350g的開水

煮開後加入年糕片煮軟，嘗嘗鹹淡再加鹽，我沒有加。

盛出灑上香蔥葉。做法簡單，湯鮮味美。

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