簡單的土豆也能炒出美味-tft每日頭條

簡單的土豆也能炒出美味

美食更新时间:2025-02-02 03:39:14

今天周末，我和老公早起去超市采購一番，準備做一桌豐盛的午餐。誰知，有一道菜在開炒之間老公強烈反對，說我是在胡亂搭配。我用番茄，土豆，香菇搭配了一盤菜，老公卻不停的在一旁唠叨：這些菜不能一起炒，番茄可以炒雞蛋，土豆可以炒成醋溜土豆絲，但番茄和土豆炒在就非常難吃。

我告訴老公這些食材炒在一起會非常好吃，老公不相信，說他吃過這樣的做法，一點也不好吃。而我偏要這麼做，每個人做出的味道不一樣。從小媽媽就愛這樣炒，味道十分鮮美呢！

簡單的土豆也能炒出美味（土豆這麼炒别提有多鮮美）1

這菜出鍋後，老公嘗了一口立馬閉嘴了，比誰都吃得歡。說我做的味道确實和别人的不一樣，吃到連湯汁都不剩。

這三種食材炒在一起“鮮得要命”，雖然是一道素菜，但滋味非常濃郁。加點香菇，還有菌香的味道。這樣的做法吃過的人不多，想嘗試一下的話，就跟着我學吧。

簡單的土豆也能炒出美味（土豆這麼炒别提有多鮮美）2

【番茄土豆炒香菇】

主要食材：土豆、香菇、番茄

簡單的土豆也能炒出美味（土豆這麼炒别提有多鮮美）3

【制作方法】

1.香菇切成一元硬币的厚度，番茄切小塊。

簡單的土豆也能炒出美味（土豆這麼炒别提有多鮮美）4

2.土豆不要切太厚，五毛硬币的厚度就可以。切片後的土豆清洗幹淨去掉多餘的澱粉，并用清水浸泡起來。

簡單的土豆也能炒出美味（土豆這麼炒别提有多鮮美）5

3.爆香蔥花和蒜末，先放入香菇和番茄，翻炒一分鐘。

簡單的土豆也能炒出美味（土豆這麼炒别提有多鮮美）6

4.接着放土豆片，淋入兩勺生抽，一勺鹽，一勺白糖提鮮，翻炒均勻，最後加熱水小火慢炖。

因為放了番茄，一定要加點白糖，不僅提鮮，使味道更加柔和。

簡單的土豆也能炒出美味（土豆這麼炒别提有多鮮美）7

5.熱水不要加太多，小火慢炖2分鐘就可以。土豆的軟硬程度根據自己的喜好來定，喜歡吃綿口的就炖時間久一些，喜歡吃脆一些的話，就炖時間短一些。

出鍋前淋點香油，味道香極啦。

簡單的土豆也能炒出美味（土豆這麼炒别提有多鮮美）8

土豆這麼炒，别提有多鮮美，每次做一大盤，吃到連湯汁都不剩

土豆的做法很多樣，可以炸着吃，醋溜着吃，搗成泥吃，也可以和不同的食材搭配在一起吃。各家都有自己喜歡的烹饪方式和喜歡的味道，如果你也喜歡這道番茄土豆炒香菇，就趕緊做一盤吧，味道包你滿意哦~~~

簡單的土豆也能炒出美味（土豆這麼炒别提有多鮮美）9

修味貼士：這道菜沒必要放太多的調味品，隻放鹽，生抽，香油，白糖就可以。少了香菇味道就會失色不少，所以香菇必放。在小火慢炖的期間，我都會嘗一下土豆的軟硬程度，覺得口感達到自己滿意的程度就可以淋點香油關火啦。

簡單的土豆也能炒出美味（土豆這麼炒别提有多鮮美）10

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