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韓式腌蘿蔔怎麼做

美食更新时间:2025-02-24 04:48:23

韓式腌蘿蔔怎麼做?材料：白蘿蔔1根，鹽少許，蔥适量，姜1小塊，蒜4瓣，韓式辣椒醬适量，白糖适量，梨絲适量，辣椒粉适量，魚露2小匙，現在小編就來說說關于韓式腌蘿蔔怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

韓式腌蘿蔔怎麼做

材料：白蘿蔔1根，鹽少許，蔥适量，姜1小塊，蒜4瓣，韓式辣椒醬适量，白糖适量，梨絲适量，辣椒粉适量，魚露2小匙。

白蘿蔔洗淨、去皮，切成1厘米見方的小塊，放入容器中，加入少許的鹽攪拌均勻，然後腌漬出水使蘿蔔丁軟化，把腌出的水倒掉，再用清水洗去鹽分，瀝幹。腌漬的時間大概為1個小時左右。當成簡單的涼拌菜吃，也可不必腌漬這麼久，隻要蘿蔔腌出水就可以了。鹽不要放太多，免得鹹得發苦。

小蔥切段；姜和蒜也要切碎。

這時蘿蔔和腌漬的調料都已經準備好了，隻需将它們混合就可以了，将腌漬好的白蘿蔔加入調料攪拌均勻，放到保鮮盒中，再放到冰箱裡冷藏3天就可以吃了，夏天的話，放入冰箱腌漬2個小時也就可以吃了。

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