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豆花飯拌豬頭肉

美食 更新时间:2024-12-12 03:42:33

豆花飯拌豬頭肉(有了這盤咖啡秀廚)1

By 咖啡秀廚

用料

  • 豬頭肉 半個
  • 蒜 2瓣
  • 幹辣椒 2、3個
  • 生抽 1湯匙
  • 米醋 2湯匙
  • 蚝油 3湯匙
  • 料酒 1湯匙
  • 香菜

做法步驟

豆花飯拌豬頭肉(有了這盤咖啡秀廚)2

1、鹵好的豬頭肉切成大小均勻的薄片

豆花飯拌豬頭肉(有了這盤咖啡秀廚)3

2、黃瓜拍碎,大蒜切丁,辣椒少許

豆花飯拌豬頭肉(有了這盤咖啡秀廚)4

3、取空碗,放醬油,醋,蚝油,辣椒,味精調汁

豆花飯拌豬頭肉(有了這盤咖啡秀廚)5

4、将切好的豬頭肉加黃瓜,鹹菜拌勻,撒上芝麻。

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