By 咖啡秀廚
用料
- 豬頭肉 半個
- 蒜 2瓣
- 幹辣椒 2、3個
- 生抽 1湯匙
- 米醋 2湯匙
- 蚝油 3湯匙
- 料酒 1湯匙
- 香菜
做法步驟
1、鹵好的豬頭肉切成大小均勻的薄片
2、黃瓜拍碎,大蒜切丁,辣椒少許
3、取空碗,放醬油,醋,蚝油,辣椒,味精調汁
4、将切好的豬頭肉加黃瓜,鹹菜拌勻,撒上芝麻。
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