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用茄子做的好吃

美食 更新时间:2024-11-27 13:19:51

用茄子做的好吃?把皮削掉切成塊狀,我來為大家科普一下關于用茄子做的好吃?以下内容希望對你有幫助!

用茄子做的好吃(燒茄子的好吃做法與步驟)1

用茄子做的好吃

把皮削掉。

切成塊狀。

然後再切成小塊裹上一層玉米澱粉,薄薄的一層就好了。

油熱後下鍋炸,不用太多油,分3-4次炸,炸至金黃色後翻面炸。

炸到兩邊金黃即可。

調一個料汁,三勺生抽,兩勺蚝油,1勺老抽,一勺細白糖,加一點水攪拌均勻。

調一個澱粉水/兩勺澱粉。

鍋中剩一點點油,放入蒜瓣炒香。

然後倒入調好的醬汁,加入小米辣,水開後倒入炸好的茄子,翻炒均勻。

加入調好的澱粉水,翻均勻後出鍋即可。

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