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銀耳熬多久才出膠

生活 更新时间:2024-07-17 10:13:18

銀耳熬多久才出膠?2—3小時銀耳是真菌類食物,如果想要炖到其出現膠質的狀态,在時間上的把握尤其重要,通常用炖盅或砂鍋煮銀耳,在小火慢炖的情況下,需要耗時2—3小時才能達到軟糯粘稠,呈現膠質的口感,我來為大家科普一下關于銀耳熬多久才出膠?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

銀耳熬多久才出膠(銀耳熬多久可以出膠)1

銀耳熬多久才出膠

2—3小時。銀耳是真菌類食物,如果想要炖到其出現膠質的狀态,在時間上的把握尤其重要,通常用炖盅或砂鍋煮銀耳,在小火慢炖的情況下,需要耗時2—3小時才能達到軟糯粘稠,呈現膠質的口感。

但不宜煮太久,否則銀耳會煮的過爛,口感反而不好吃,同時營養也會流失較多,降低食用價值。

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