姜辣醬制作方法?辣椒洗淨,摘去辣椒帽子辣椒對半切開,怕辣的可以去芯,接下來我們就來聊聊關于姜辣醬制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
辣椒洗淨,摘去辣椒帽子。
辣椒對半切開,怕辣的可以去芯。
剁碎,用刀或是攪拌機都行。
準備的豆豉和甜面醬。
鍋中倒油,倒入兩大勺甜面醬。
放兩勺白糖,放兩勺白醋。
放兩勺鹽,小火翻炒出醬香味。
倒入辣椒末小火翻炒。
加入生姜末繼續翻炒,熬制的時候要耐心,不停的攪拌,免得粘鍋。
放入适量豆豉,喜歡的吃豆豉的可以多放些。
小火翻炒均勻即可。
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