薄牛肉片怎麼做好吃?牛肉放入大碗裡,加入生抽、鹽、澱粉、香油拌勻略腌制,今天小編就來聊一聊關于薄牛肉片怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
牛肉放入大碗裡,加入生抽、鹽、澱粉、香油拌勻略腌制。
薄荷洗淨控幹水分備用。
黃豆芽擇洗幹淨後放入沸水中焯熟。
把辣椒和花椒放入油鍋裡小火慢慢炸香,然後撈出放案闆上碾碎備用。
炒鍋放油燒熱,下蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬炒香。
倒入一碗水煮沸。放入料酒、醬油。
放入肉片煮熟。
焯熟的黃豆芽放碗底。
放入薄荷,薄荷碗裡舀入煮好的牛肉即可食用。
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