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快手太陽蛋餅的做法

美食更新时间:2025-01-23 07:58:13

快手太陽蛋餅的做法（快手十分鐘的蛋炒餅絲）1

經常大家一個人在家的時候不知道吃點什麼，總覺得一個人随便吃兩口就好，其實一個人吃飯也要營養搭配，而且這道菜簡單易操作，味道還好

By 愛做飯的小可愛123

用料

蛋黃 1顆
餅幾塊
生菜适量
生抽适量
鹽适量
醋适量
清水适量

做法步驟

快手太陽蛋餅的做法（快手十分鐘的蛋炒餅絲）2

1、把雞蛋打散，餅切絲，我這個餅是昨天烙好剩下的，我用了五塊，夠我一個人吃，餅也可以直接買外面現成的，自己拿回來切成絲就好

快手太陽蛋餅的做法（快手十分鐘的蛋炒餅絲）3

2、生菜幾片也切絲

快手太陽蛋餅的做法（快手十分鐘的蛋炒餅絲）4

3、鍋中入油

快手太陽蛋餅的做法（快手十分鐘的蛋炒餅絲）5

4、把打好的雞蛋倒入其中，用筷子攪散，微微熟剛定型就盛出備用

快手太陽蛋餅的做法（快手十分鐘的蛋炒餅絲）6

5、就像這個樣子

快手太陽蛋餅的做法（快手十分鐘的蛋炒餅絲）7

6、鍋中再入少量的油，放入餅絲

快手太陽蛋餅的做法（快手十分鐘的蛋炒餅絲）8

7、倒入适量的生抽，翻炒幾下

快手太陽蛋餅的做法（快手十分鐘的蛋炒餅絲）9

8、加入适量的清水，焖一下

快手太陽蛋餅的做法（快手十分鐘的蛋炒餅絲）10

9、把之前炒好的雞蛋和切好的生菜絲倒入其中，翻炒加适量的鹽，一點點醋即可

快手太陽蛋餅的做法（快手十分鐘的蛋炒餅絲）11

10、出鍋裝盤，一人餐也可以營養又美味，簡單易上手，放假期間吃多了大魚大肉，不妨試試這道飯菜，

小貼士

加入适量的清水，是為了讓餅絲口感變軟，不然太硬的餅絲不好消化。如果沒有生菜換成豆芽味道更贊，那就需要先炒豆芽，再放入餅絲翻炒。

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