經常看古裝劇的小夥伴應該有這種感覺,古裝劇裡吸引人的除了華麗的服飾,美味誘人的糕點也是非常引人注目的。尤其是一些清宮劇,皇上還有後宮的娘娘們,最愛的便是那各式各樣的糕點了,每次看到這種場景,真是隔着屏幕都想流口水。
中式糕點确實是由來已久,古人制作糕點的技藝高超,不僅造型很精緻,口感也非常的美味。其實,清宮劇中好吃又好看的點心,在現實生活我們也可以享受到,而這些美味就藏在蘇州稻香村裡。蘇州稻香村是傳統糕點的代表老字号,也是“稻香村”品牌創始者,乾隆38年(1773年)就創立了,如今已持續傳承249年,是根正苗紅的糕點老字号。蘇州稻香村不僅糕點品種豐富多樣,口味也老少皆宜,而且包含了很多老式的糕點,每一款都是經典,每一口都是熟悉的味道。
下面小編就給大家安利幾款必選糕點,下次去蘇州稻香村一定記得品嘗哦!
作為起源并發展于蘇州的品牌,蘇州稻香村的“看家本領”自然是蘇式糕點,其中首推的非蘇式月餅莫屬,要知道,“稻香村蘇式月餅制作技藝”還被列入江蘇省級非物質文化遺産保護名錄,他家的蘇式月餅确實是一絕。
稻香村蘇式月餅
蘇州稻香村的蘇式月餅工藝複雜,擦餡、制皮、制酥、包酥、包餡、成型、蓋章、烘烤……每一個環節都大有講究。蘇式月餅最大的特點就是表皮酥松、層次豐富味道香甜,咬上一口,酥到掉渣。口味也有多種可以選擇,白果、棗泥、玫瑰等等,小編最愛那口酥脆感,口味可以換着吃,哈哈哈!
稻香村棗花酥
蘇州稻香村棗泥餡的糕點并不少,很多人都願意選擇這款棗花酥,主要還是因為顔值吧。棗花酥外形很特别,就像是一朵盛開的花朵,如此好看,擺在桌面上接人待客非常合适。當然,這款糕點的味道也是相當不錯的,棗香味很濃,但是吃起來不會覺得過于甜膩,配牛奶也很不錯哦。
稻香村牛舌餅
說到傳統點心,蘇州稻香村的牛舌餅也是不能缺席的,這裡解釋一下,牛舌餅可不是用牛的舌頭做的,它沒什麼花哨的外形,曾是老一輩人的最愛。雖然牛舌餅外形普通,味道卻很有特色,不是常見的酸甜口糕點,而是特有的鹹香滋味,層層酥皮,餡心細膩,非常值得品嘗。
稻香村蛋黃酥
除了傳統糕點,蘇州稻香村近些年還推出了許多新式口味的産品,以适應更加年輕化的顧客群,像這款蛋黃酥就很受年輕人喜愛,一口下去,松軟酥脆,還有滿滿的鹹蛋黃,非常滿足。
蘇州稻香村商标
當然啦,這些隻是小編的個人推薦,蘇州稻香村傳承了兩百多年,糕點種類數不勝數,好吃的自然不止這些,小夥伴們隻要認準蘇州稻香村“稻香村DXC”的官方标識,各種經典美味等你去探索!
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