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莴筍蒸肉丸如何做

美食更新时间:2024-10-18 18:20:24

莴筍蒸肉丸如何做?五花肉250g，莴筍1根胡蘿蔔1根，蒜苗适量，香菇适量，木耳适量，枸杞子适量，鹽适量，生抽适量，胡椒粉适量，蚝油适量，我來為大家科普一下關于莴筍蒸肉丸如何做?以下内容希望對你有幫助!

莴筍蒸肉丸如何做

五花肉250g，莴筍1根。

胡蘿蔔1根，蒜苗适量，香菇适量，木耳适量，枸杞子适量，鹽适量，生抽适量，胡椒粉适量，蚝油适量。

蒜苗，木耳，香菇剁碎備用。

五花肉加适量鹽和胡椒粉剁碎備用。

将蒜苗，木耳，香菇放入肉餡中，加入适量生抽和蚝油拌勻備用。

莴筍去皮擦絲，加少許鹽腌制兩分鐘，擠去汁水備用。

将肉餡做成大小相近的丸子。

在丸子外圍包裹一層莴筍絲，放在盤中。

放上枸杞子，撒上胡蘿蔔碎做裝飾。上蒸鍋大火燒開轉小火蒸二十分鐘就可以了。

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