火腿腸的新做法?用料:火腿腸6根、食油适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量、八角1粒、花椒少量(5-6粒)、香葉2片,我來為大家講解一下關于火腿腸的新做法?跟着小編一起來看一看吧!
用料:火腿腸6根、食油适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量、八角1粒、花椒少量(5-6粒)、香葉2片。
火腿6根做好後大約一盤,去皮後切成1.5厘米左右的段。
鍋中添油,油溫熱時放一粒八角,兩片香葉,幾粒花椒,然後放入切好的火腿腸。開中小火炸,同時不斷的翻拌,避免糊鍋(我用的油有點少,需要注意别糊鍋)。火腿腸會逐漸先膨脹發白一些,然後逐漸開始外皮焦黃,此時即可出鍋了。
出鍋後加上孜然粉,黑胡椒粉,翻拌均勻。
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